In de workshop leer je meer over de volgende aspecten voor een duurzaam event menu:
• Impact van Plant Power
• Korte Ketens & seizoensgebonden
• Fair-trade, Biologisch, biodynamisch en regeneratief
• Voedselverspilling tegengaan
• Menu in alle smaken & wensen
• Hoe communiceer je over je aanbod?
• Impact meten, hoe doe je dat?
De workshop vindt plaats bij MONO tussen 15:00-17:00, met een kleine borrel na. De workshop wordt gegeven door Green Events in samenwerking met Rotterdam Festivals. Aanmelden doe je via deze link.